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ローストポークとしんたま ++++++++ ふつうの日記

2015/04/05 10:52

昨年暮れにキッチンをリフォームしてから慣れてないせいか、料理から遠ざかっていたのですが今回は焼くだけのローストポークに挑戦。紐で縛って塩コショウ多めすり込み、香辛料タイムをふりかけ、ニンニク、ジャガイモ、エリンギを切り、オリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ。

ローストポーク1
焼く前。

ローストポーク2
焼き上がり。

ローストポーク4
盛り付け。

ローストポーク3
新たまねぎのまるごとサラダ。そこを平らに切って安定させ、あたまは十字に切り込み。ベーコンをキッチンペーパーで包みチン。多めのオリーブオイルに塩コショウと刻んだベーコンを混ぜる。たまねぎの上からたっぷりかけて出来上がり。

ローストポーク5
ワインにもあいます。

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Comment
美味しそう~。
玉ねぎは、生ですか?

【2015/04/05 17:38】 URL | マハロ [ 編集] | top▲


マハロさん>
あ、書くの忘れてましたね。
たまねぎはラップで包んでチンしてます。
オイルにバジルも加えてます。この時期、新タマ美味しいですね!
【2015/04/05 20:44】 URL | まさお [ 編集] | top▲




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